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轮回手札

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第451章 重庆大集
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翌日清晨早早醒来,发现二人都已经不在房间。

刚刚走出房间恰好看到李博士正在晨练。

“起来了秀哲。”

“李博士,要一起出去吃点东西吗?”

“不吃了,你和焦先生去吧。”

“老爷子在哪里啊!”

“他在楼顶那里呢!”

空旷的楼顶之上老爷子正在四处眺望。

“老爷子!”

“秀哲。”

顶层之上几乎可以俯瞰整个小镇,热闹的大集之上人头攒动。

“老爷子要下去体验一下这里的风土人情吗?”

“你去吧,那些臭小子都过去这么多天了还没有看到他们的身影,也不知道是在搞什么鬼。”

老爷子聚精会神的盯着距离过远而模糊的人群,见状我也只能是下了楼。

一条长长的街道,左右两边全部都是卖东西的商户,有米有菜有肉有酒,小吃更是数不胜数。

“老板,这个东西是什么啊!”

“娃儿,这个是熨斗糕哈!”

“熨...熨斗糕吗?”

“勒个好吃惨老!我看你这个娃儿也不是本地人,送块给你吃嘛。”

摊主说完直接包起了一个给我。

两面金黄的外观,尝了一口由于是刚刚出锅外壳格外的酥脆,里面却又极为嫩滑,清甜之中带着一丝酒香,反差的口感吃起来格外的惊艳!

“哇,这么好吃!”

“算你这个娃儿有眼光!我是整个镇里头做熨斗糕的头一个!”

“老板麻烦给我装上三个!”

装好熨斗糕还没有走多远,立刻被另外的一股味道吸引了过去。

“炒米糖开水,吃一回就忘不掉的炒米糖开水嘞~”

“老板,这个东西是什么啊!”

“米糖开水嘛,外地的娃儿吃一碗不得拐!”

老板说完见我一脸懵圈,操着蹩脚的普通话。

“绝对好吃不会错!”

“给我来一碗!”

这个小吃相较于其他小吃会更加奇怪,老板挑着担一头装着白白的东西,另外一头装着的似乎是冒着热气的开水,只是简单的冲泡没有过多的步骤!

端过老板递过来的碗正准备吃上一口,老板突然出声。

“娃儿,把这个晾一哈,等它泡开点,味道散出来了才更好吃!”

老板见我有些呆愣。

“你把这个放一放,泡开了更好吃!”

“额~”

端在手中这才发现,这东西似乎是用大米炸出来的,等了片刻炸开的大米开始在热水的作用下逐渐被泡软。

“你现在吃,吃一口逗绝对忘不了!”

老板一边说还一边比划着让我尝试。

碗才刚刚递到鼻尖一股特殊的香味瞬间进入了鼻腔,那是一股很厚重的香味。

老板见我端着碗久久没有动口。

“你这个娃儿看啥子嘛,吃一口才晓得味道撒!”

“老板,这个里面放的是什么!味道怎么这么香!”

“算你这个娃儿还有点见识!这里面加的是上好的肥油和麦芽糖混到一起做出来的!”

“肥油~什么是肥油?”

“啷个肥油你都不晓得嘛,就是猪肥肉炸出来的油噻!你这娃儿怕不是连肥油都没吃过哦~”

端起碗浓郁而厚重的香味随着开水的蒸汽四处飘散,恐怕这整条街之上的人都能够闻到这碗米花的味道!

滚烫的米花填满了口腔之中,米花裹满了醇厚的猪油,初入口时还隐隐有些腻口,随着开始咀嚼米花中会溢出丝丝甘甜,甘甜的味道恰好可以中合那股猪油带来的腻口,两股味道结合起来竟然格外融合!

“啷个样嘛?味道可以撒。”

老板见我一口接着一口忍不住问道。

嘴里一边吃着米花一边大答复着。

“好吃!好吃!对了,老板可以帮我送两碗到镇政府里面去吗?”

“要得!”

吃完米花肚子已经隐隐有些饱了,原本准备离开,街尾处排起的长龙还是引起了我的注意,带着好奇心来到了街尾。

“老板,你们家这个卖的是什么啊!”

“外地的娃儿,没听过重庆的老油茶噻?”

“茶吗~”

“你这个娃儿!”

老板说完将为别人准备好的老油茶端到我的面前。

“啥子茶哦?勒个是老油茶噻。”

东西看起来略微有些杂乱,里面有馓子、豆子、香菜、辣椒,似乎还有一些其他的未知东西。

“你这个娃儿,来了重庆不吃老油茶,不逗是白来了噻!”

热情的老板说完径直将做好的老油茶递给了我。

“来撒,勒是我们重庆人请你吃的噻。”

虽然接过了老板手中的老油茶,但是内心却是有些拒绝,各种配料经过搅拌过后粘粘稠稠的有些像粥又有些不像...

“你看啥子嘛,勒个东西好看不一定好吃,好吃的也不一定好看噻!你不试一哈,啷个晓得好不好吃嘛!”

老板和排队的几个人就这么扭头看着我,原本还准备带回去给老爷子试试,目光汇聚之下让我有些为难,毕竟这种奇奇怪怪的米糊自己在家里可是不吃的,况且谁会在米糊里面加这些乱七八糟的东西...

轻轻的挖了些许送入嘴里,原本以为会特别的难吃...

“啷个样嘛,你莫光吃不开腔撒!”

没有想到就是看起来这么奇怪的组合,里面有米羹、花椒面、碎榨菜、炸黄豆、香菜、油泼辣子,上面铺着一层馓子,有咸有辣在米羹的包裹下不仅可以吃到不同的口感,更是可以可以尝试到各种味道,麻麻辣辣的味道重带着一股猪油的鲜香味,相互兼容之下竟是格外融洽!

“老板我再要两碗打包!”

“要得嘛!就说嘞个巴适得很!”

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