返回

七零找个队长老公,生活甜蜜蜜

首页
关灯
护眼
字体:
第217章 够意思
上一章 返回目录 下一章
 

一般大队办酒席就是三个热菜两个凉菜,都是白菜、洋芋、萝卜、豆腐的这些寻常菜,再放上几片肉,花费比较少。

李二涛家的花费明眼人一看就不少,又是糖又是肉的。

酒席开始前一桌上了一盘瓜子,上菜的大男生看着陈蜜蜜坐的这一桌都是女人、小孩。

他把视线转向了桌上唯一的成年男性成员,尉锦泽的身上。

“哥,酒要不要。”

尉锦泽摆摆手,男生见他不要才去下一桌上瓜子酒水。

李二涛家的席面属实下了血本,那几个压轴的肉菜看着都淌口水。

“小炒白菜,来喽……。”

十几岁的年轻一辈男生们上着菜,端着托盘接着去邻桌上菜。

接下来菜一个一个的接着上桌,酸辣土豆丝、炖豆腐。

素菜上完,很快重头戏肉菜上桌了。

大海碗的素荤菜上了上来,陈蜜蜜挑头看了看。

素荤菜就是炸好的虎皮鸡蛋,一个鸡蛋用刀切成了八瓣,摆到一只大海碗中。

碗底摆放上切好的鸡蛋,还需要加其它的食材,加上素菜,芋头和胡萝卜。

将芋头削皮切块、胡萝卜洗干净切块放到摆有鸡蛋的碗中,芋头和胡萝卜的量很多。

这样红白相间的菜,不仅营养丰富,卖相也比较好看喜庆。

放完素菜还不算完,接下来是关键的一步,也是增香最重要的一步。

鸡蛋有了,素菜有了,肉也少不了。

就是需要颠勺的炒一盘五花肉,五花肉一定要翻炒一下,炒到冒出一些油脂,这样吃的时候不至于太过油腻

炒好的五花肉都舀上一勺肉,倒入每一个大海碗中。

其实大肥肉更得大家喜爱,喉咙冒油的感觉不要太赞了。

一碗菜量大足实,有汁有肉,汤汁经过芋头和萝卜,浸到最下面,粘裹到鸡蛋上。

接着颠勺的人会再调一些汤汁,放豆瓣酱,再加一些酱油调味拌一拌,淋到放好食材的大海碗中。

最后一步,连碗带菜一起放到蒸锅中蒸一个小时就可以了。

这样做,一碗有蛋、有肉、有菜,分量足足的菜就好了。

虽然摆盘摆放不怎么规整,但是味道和分量绝对的倍有面。

“唔!太好吃了,涛子可真舍得。”

“确实,涛哥这桌席面真够意思。”

每一桌都吃得赞不绝口,夸赞席面做得好,在一声声夸赞中蛇羹和红烧石蚌也上桌了。

“嚯!嚯!,这……。”

压轴菜一上桌,人群就是一阵攒动,喜宴的**来临。

虽然才去大青山打猎,大家都不缺油水。

但是村民们都节约,舍不得一口多炒一锅吃成一个胖子,因此还是贪肉的。

大家肠胃空乏、油水稀少,对李二涛这个冒油的‘席’,一双双眼睛都瞪得像灯笼一般虎视眈眈。

菜很好,大家却都很拘礼,平时不讲粗礼的人们都客气起来了按兵不动。

李父和李母上来每桌打个招呼,再发话让大家都不要客气。

“吃吃,为啥不动筷,乡里乡亲的都不要客气。”

村民们应声,筷子齐齐进发,但是不争不抢,井然有序地瓜分。

“吃,这就吃。”

碗里的肉剁得大,一桌八个人,按照人数剁块。

大家心里面都有谱,一人就吃一块,大家都小心翼翼的,只夹取属于自己的那一块,生怕把别人的夹走了。

他们慢条斯理的细嚼慢咽,担心吞快了尝不到味,面上显得心满意足。

有好肉好菜,酒是必不可少的,喝的酒是粮食酿制的粗制白酒。

男人们每人一个大碗,碗里倒得满满当当,喝酒吃肉好不快活。

你一言我一语,说天南说海北,说远亲说近邻,说庄稼说收成。

他们脸上露出满足的神色,都说生活好了,不用再饿肚皮。

说到儿女和孙子,都对西风生产大队那边的一个不孝之子义愤填膺,‘呸呸呸’的吐口水。

有文明用餐的人,自然就有粗鲁上手抢的人。

随着一道道美味佳肴端上桌,张小花的热情也被点燃了。

她争抢着夹菜,生怕错过了哪一道肉菜。

和她一桌的妇女、小孩没人抢得过她,一桌子人的脸色涨得和猪肝色一样。

婶娘们想着今天是李二涛大喜的日子,她又是李二涛的大嫂,都极力压制住了火气。

满满一大桌子,桌子上的几人夹了几筷子凉菜,刚吃没一会,荤菜上桌。

后面上的素荤菜、蛇羹、红烧石蚌,张小花一看到这些菜,顿时瞪大了眼睛。

她动作极快的伸出手去,就怕晚了,被别人抢先一步。

甚至还拿起了筷子,直接夹起了整盘菜,引得她周围桌子上坐的人看到后哄笑不止。

其它桌的当乐子看,本桌的都气疯了,这些好菜她们可是一口都没尝到,李家大儿媳的吃相太难看了。

婶娘们都不惯着她,她们出了份子钱来蹭喜气的。

张小花把她们那一份都拿走了,一口肉没留下,哪有这样的理。

“张小花,你怎么回事,你都端走了,我们吃啥?你这样未免太过分了。”

张小花没理婶娘,继续打包装袋,嘴上酸溜溜的道。

“我又没有全打包,不是给你们留了吗?”

“我爹娘都没吃到,我只是想给他们带点回去尝尝,婶娘你们不是才分肉吗,都吃得好,不馋这点子油水。”

她一开始就没想过把主意打到席面上,想去掌勺那里帮忙趁机捞上几盘。

李母知道她的德行,害怕席没开桌,她就把肉菜一锅端回她娘家,得呕死,就防着她不让她过去帮忙。

不准她踏进做菜那片区域,她找了几个机会都没溜进去,不得已才把主意打到席面上,她只要坐两轮桌应该就够了。

“婶娘你就这么吃不起,一定要掂念这口肉,不吃我家的席你就不活了不是。”

“都是认识的人,你们没意见吧!”

小孩们吃不到肉,哇哇的哭着闹。

“娘,小花嫂子好坏,把肉都端走了,我没有肉吃,我喜欢吃肉。”

婶娘们心疼自己小孩,他们闹肉吃,心里都不是滋味。

“要给你爹娘吃,你自己去找你婆母要,端我们的菜干啥子。”

“你瞎了还是聋了,没看到小孩要吃肉。”

『加入书签,方便阅读』
上一章 返回目录 下一章