何雨水得意地朝躺椅方向扬了扬下巴,虽然徐蒙哥根本看不见。
接下来是刮鳞、去内脏。何雨水没有何雨柱那庖丁解牛般的利落,动作显得有些笨拙和小心翼翼。
锋利的鱼鳞四处飞溅,沾了何雨水一脸一身。
剖开鱼肚时,浓重的鱼腥味扑面而来,让何雨水忍不住干呕了一下。但她咬着牙,强忍着不适,按照记忆中哥哥的步骤,一点点清理着。
内脏掏出来时,滑腻腻的手感又让何雨水起了一身鸡皮疙瘩。
三大妈在旁边看得直摇头,忍不住指点:“哎哟,慢点慢点!小心手!那鱼泡别弄破了!鱼籽留着!好东西呢!”
何雨柱旁边更是急得抓心挠肝。
“哎!肠子!肠子没掏干净!那层黑膜!对!得刮掉!不然腥!哎呀笨死了!用刀背刮!轻点!别把鱼胆弄破了!破了整条鱼都苦了!”
在三大妈的“场外指导”和何雨柱的“咆哮”中,何雨水终于磕磕绊绊地把这条巨鱼拾掇干净了。
然后何雨水就拎着鱼回到了徐蒙家里。
看着案板上那雪白肥厚的鱼肉,何雨水擦了擦额头的汗,脸上露出了笑容。虽然过程狼狈,但总算是完成了第一步!
何雨水决定做红烧。这是她相对“熟悉”的做法。她回徐蒙小屋的厨房,找出菜刀,这次小心多了,把大鱼斩成几大块。
宽大的鱼块在案板上,视觉冲击力依然十足。
起锅烧油。
何雨水看着徐蒙哥拿出来的那瓶“小作坊”花生油,犹豫了一下,还是没敢多倒,太“奢侈”容易惹闲话。
油热后,她学着哥哥的样子,把鱼块小心地滑入锅中。
“滋啦——!!!”
滚油遇到带着水分的鱼肉,瞬间爆发出巨大的声响和冲天的油烟!油星四溅!
“哎哟!”何雨水吓得往后一跳,手忙脚乱地拿起锅盖当盾牌。
“火大了!火大了!快关小点!”何雨柱的咆哮适时响起。
何雨水赶紧操作,火苗小了下去,锅里噼里啪啦的声音也弱了些。
何雨水小心翼翼地用锅铲翻动鱼块,看着鱼皮慢慢变得金黄焦脆,诱人的香气开始弥漫出来。
“好香啊!”
何雨水吸了吸鼻子,信心大增。她加入葱段、姜片爆香,然后倒入酱油、一点点醋、盐,最后加入热水。
盖上锅盖,转小火慢炖。
做完这一切,何雨水才松了口气,感觉比在学校做一天题还累。
走到院子里,何雨水看着躺椅上依旧“挺尸”的徐蒙哥,没好气地说:“徐蒙哥!鱼炖上了!等着吃吧!”
躺椅上,徐蒙懒洋洋地“嗯”了一声,连书都没拿下来。
就在鱼香越来越浓郁,弥漫了整个前院,引得前院中院都有人探头探脑的时候。
四合院门口传来一个清脆又带着点喘息的声音:
“请问,徐蒙老师在家没?”
何雨水心里咯噔一下!这声音...是于海棠!她居然真来了!
何雨水转头看向躺椅,徐蒙依旧盖着脸,仿佛没听见。
何雨水无奈,只能硬着头皮去四合院门口。
果然,于海棠俏生生地站在门口,手里还拎着一个用网兜装着的玻璃瓶,里面似乎是...苹果罐头?
于海棠脸上带着精心修饰过的妆容,穿着崭新的碎花罩衫,围着那条鲜红的围巾,显然是特意打扮过。
“雨水!你真的在啊!”
于海棠看到何雨水,笑容灿烂,目光却越过她,急切地扫向院内。
“徐老师呢?在家吗?我特意带了自己做的苹果罐头,想给他尝尝...”
于海棠说着,鼻子动了动,“哇!好香啊!什么味道?谁家做鱼了?”
何雨水心里翻了个白眼:来得可真是时候!她侧身让于海棠进来,有气无力地说。
“徐蒙哥在院里‘休息’呢。鱼...是我们刚做的。”
于海棠走进后院,一眼就看到了躺椅上盖着书“挺尸”的徐蒙,又看到小厨房灶台上咕嘟咕嘟冒着热气、散发着诱人香味的炖鱼锅,眼睛瞬间亮了!
“徐老师!”于海棠声音甜美地叫了一声,快步走到躺椅边。
徐蒙终于慢吞吞地把脸上的书拿了下来,露出一张没什么表情的脸。
看着突然出现的于海棠,徐蒙眼神平静无波,仿佛在看一个陌生人:“于海棠同学?有事?”