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穿越70年代,我在东北飒疯了

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第334章 红烧狍子肉
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三人回到帐篷那里,大家正在吃早饭,看到赵清浔手里提着的半袋面粉,好奇的问道:“你们真的把面粉找回来了?”

蒋知南:

“是啊,今天就用面粉给你们蒸白面馒头。”

“正好,我们昨天下午回来的时候在路上抓到了一只傻狍子,今天刚好一起红烧了配馒头。”

许桃:

“好呀,那我赶紧先去把狍子肉给收拾了。”

赵清浔把面粉放下就先下山了。他今天还要去武装部一趟。

蒋知南和许桃两人一进帐篷就开始忙碌起来。

先和面,等醒面的时间,她又偷偷从包里翻出了了一大堆的八角,花椒等各种调料准备着。

狍子肉许桃已经收拾好了,并切成小块,切了满满两大盆,先用清水浸泡30分钟去血水。

两人先把发好的面团先揉出来排气,后面切块揉搓成小块后再次醒发。??

把狍子肉冷水下锅焯水,加料酒、姜片煮沸1分钟后捞出冲洗,彻底去除腥味。

??热油爆香姜片、蒜瓣、八角、花椒等香料,加入狍子肉大火翻炒至表面微焦。?加入生抽提鲜,老抽调色,料酒去腥,加入冰糖翻炒均匀,加热水没过狍子肉,大火烧开后转中小火慢炖40分钟,期间加入土豆,待肉质软烂后转大火收汁。

但想着待会汤汁可以沾馒头,这次的汤汁收到浓稠后,蒋知南还特意多留了一些。

很快霸道的香气就弥漫开来,引得帐篷附近的人频繁地注视着帐篷这里,大家都在期待着能早点开饭。

馒头也很快就开始蒸了,可是因为只有两个大铁锅,馒头只能分几锅蒸。

虽然许桃已经特意把柴火烧的很旺了,但是馒头还是花了很长时间。

待两人终于把最后一锅馒头蒸好,准备出帐篷喊大家吃饭的时候。

就见蒋北树带着一个穿着挺阔的军装,却笑得痞里痞气的男人走了过来。

一见蒋知南,他就哈哈大笑的问:“你就是老蒋的闺女吧,那双狐狸眼可真像?”蒋知南一听到他的话眉头就微微皱起。

谁知他见了她的这副表情,更是笑得合不拢嘴了“像,真的太像了,老蒋,你他娘的运气可真好,生个这么漂亮的闺女,连皱个眉头都跟你这么像。厨艺还特别的好。我这还没吃到肉呢,就被这肉香味馋得抓耳挠腮的。”

蒋北树佯装生气的踹了他一脚“滚犊子,老子的种,自然是随我。”接着蒋北树又对蒋知南说:“闺女,你先给这位大馋叔叔打几块肉解解馋。”

蒋知南无奈之下,只能让许桃先去喊其他人吃饭。她则走回帐篷,给蒋北树他们拿了一大盆的馒头,又打了一大盆的红烧狍子肉。一出帐篷,蒋北树就赶紧接过狍子肉,并喊了身旁的男人,“陆健一,赶紧过来端走。”两人端着狍子肉和馒头笑容满面的走回了他们开会的帐篷里。

待其他人一起回来吃饭的时候,蒋知南问了一旁的小战士“跟在你们首长旁边的那个叫陆健一的男人是什么人啊?”

小战士一听还一脸疑惑:“你是说陆政委吧,你竟然不认识他。他跟你爹可是形影不离的关系。两人关系好得不得了。听说他们还是穿开裆裤一起长大的发小。”

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