他指着憨厚那个：“这是我大徒弟，岳经。”又指清秀那个：“这是二徒弟，曹鹏。跟了我快两年了，脑子活，肯吃苦，最有天赋。”
钟铭听到这两个名字，心里“咯噔”一下，表情有点古怪。
岳经？曹鹏？这组合……是不是哪里不太对劲？
钟铭当下笑着捧场：“老何，你可得多收点徒弟，然后你的徒弟再收给你多收些徒孙，将来你可就是咱们南汉厨师界的一代宗师了。不过你这得搞的正式一点，仪式感很重要。”
何大清眼睛“唰”地就亮了。华夏男人，有几个能拒绝“青史留名”或者“开宗立派”的诱惑？尤其是他这种手艺吃饭的人，谁不想自己的名号、自己的技艺传承下去，受后人景仰？尤其是如今他竟然有机会成为南汉这一行的祖师爷。这要是被当年的那些师兄弟们知道了，他们不得羡慕死？
何大清想到这里，急忙跟钟铭请教。
钟铭往后一靠，摆出一副“我替你谋划”的姿态，手指轻轻敲着桌面：“这事儿吧，说起来也简单。你要当一代宗师，首先得让你的徒子徒孙走出去，报个名号就能让人知道是何大清门下。这样，我给你支个招——按字辈排，给徒弟徒孙们都取个艺名。”
他指了指岳经和曹鹏：“像这俩，是你的入室亲传弟子，辈分高。入室弟子嘛，中间可以加个‘云’字。岳经，就叫岳云金；曹鹏，就叫曹云鹏。听着是不是就有派头了？”
“岳云金……曹云鹏……”何大清跟着念了两遍，越念越觉得顺口，有气势，“好！这名字好！”
许大茂好奇：“铭爷，为啥入室弟子加‘云’字？有啥讲究？”
钟铭神秘一笑：“佛曰，不可说。”
其实他哪有什么讲究，纯粹是恶趣味发作，觉得好玩罢了。
何大清却当了真，觉得这肯定是钟会长高深莫测的指点，连连点头：“我懂了，我懂了！那……外门弟子呢？”
“外门弟子，中间可以加个‘九’字。”钟铭信口胡诌，“在下何九某，听着也不错，接地气，又显传承有序。至于徒孙辈的，你就可以自己接着想了。”
何大清彻底服了，满脸佩服：“还得是铭爷！这主意太妙了！回头我就把徒弟们拢一拢，把字辈排下去！”
他越想越美，仿佛已经看到自己坐在太师椅上，徒子徒孙黑压压一片给他磕头请安的场面，笑得见牙不见眼。
“行了，老何，你先去张罗菜吧，我们可都饿了。”钟铭笑道。
“好嘞！铭爷您稍等，我这就去！”何大清意气风发，带着两个徒弟就要走。
刚到门口，钟铭忽然想起什么，又叫住他：“老何，等等。”
何大清回头。
钟铭脸上带着那种“我为你着想”的表情，语气却有点促狭：“还有件事。你这当宗师的，对徒弟们该给的待遇要给足，别太小气。当然了……万一真有手头紧、需要‘灵活’点的时候——”
他拖长声音，眨了眨眼：“记得，别开收据啊。还有，字辈儿也别随便收。”
何大清先是一愣，随即恍然大悟，憋着笑重重点头：“明白！铭爷，我明白！”
门关上了。
包间里安静了几秒，许大茂第一个憋不住，拍着桌子狂笑：“哈哈哈哈！铭爷，您这话太损了！还‘别开收据’！”
傻柱也乐了，暂时忘了被他爹追债的烦恼：“我爹那人，要是以前，没准真能干出这事儿。可如今，犯不着。”
钟铭端起茶杯，慢悠悠喝了一口，脸上是恶搞后的坏笑。
菜很快上来了。何大清确实拿出了看家本领：开水白菜清鲜至臻，黄焖鱼翅浓醇丰腴，清汤燕窝温润如玉，还有几道创新的融合菜，既保留了传统精髓，又带点南洋风味。
三人推杯换盏，暂时将那些烦心政务抛到脑后。许大茂讲着外交部的趣闻，傻柱吐槽城管工作的奇葩事，钟铭偶尔插几句，气氛轻松融洽。
酒过三巡，何大清又进来了，这回没带徒弟，手里端着个小炖盅。
“铭爷，尝尝这个，我新琢磨的‘佛跳墙’改良版，用了本地的一些海货，汤头更鲜。”他亲自给钟铭盛了一小碗。
钟铭尝了一口，确实惊艳：“老何，你这手艺，真是没得说。对了，刚才说开宗立派的事，我看你真可以搞起来。不止是收徒，还可以弄个‘南汉厨师协会’，你当会长。定期搞搞比赛，交流技术，制定行业标准。咱们华夏族人可是最在意吃了，你可得把咱们南汉国国民嘴上的事儿给搞好了。。”
何大清听得心潮澎湃，仿佛已经看到自己执掌行业牛耳的风光。他连连敬酒：“铭爷，全靠您提拔！我老何一定把事儿办好！”
钟铭跟他碰了一杯，语重心长：“老何啊，咱们都是自己人，不说两家话。你好好干，把你这一身本事传下去，把南汉的餐饮水平提上去，这就是大功一件。将来史书上，也得有你何大清一笔——‘南汉餐饮业奠基人’、‘何派菜系开山宗师’。”
何大清眼圈都有点红了，重重放下酒杯：“铭爷，您放心！我老何绝不辜负您！”
他又敬了许大茂和傻柱一杯，这才红光满面地退了出去。
门关上，许大茂凑近钟铭，低声道：“铭爷，您这是要把何大爷捧上天啊。”
钟铭夹了一筷子菜，淡淡道：“毕竟是傻柱他爹吧，给他这个名分，让他有奔头，他就能给你把事办漂亮。餐饮这事说小也小，说大也大——关系民生口碑，关系对外形象。让他去折腾，咱们省心，还能落个好。”
他顿了顿，嘴角勾起一丝笑：“再说了，捧出一个‘何大师’，对咱们没坏处。哪天需要宴请重要外宾，或者搞什么文化输出，这就是现成的名片。这叫……资源整合，合理利用。”
傻柱似懂非懂，许大茂却是彻底明白了，竖起大拇指：“高！铭爷，您这是把何大爷安排得明明白白。”
钟铭笑而不语，心里却在想：接下来，黄培我那边，联合科研那边，商贸部长那边……一桩桩，一件件，都得安排。突然钟铭骂了自己一句，喝酒的时候怎么能考虑那些乱七八糟的呢？
于是钟铭举起酒杯：“来，接着喝。今朝有酒今朝醉！”
“干杯！