苏晚星的指尖在手机壳上敲出轻响，系统提示的红光在屏幕角落明明灭灭。
她盯着2024.11.15 顶级赛事突发意外的预警，喉间泛起前世舞台铁架坠落时的腥甜——那团该照亮她的追光灯，最后成了砸断脊椎的凶器。
叮——
客厅电视突然发出刺啦电流声，全国厨神争霸赛的直播画面跳了出来。
卫冕冠军林越的手正不受控制地抖着，青花瓷锅里的菌汤翻涌着，泼在灶台边缘滋滋作响。
镜头扫过他煞白的脸，额角的汗顺着下颌砸进衣领。
完了！老陈的茶碗磕在茶几上，他佝偻着背凑近屏幕，老花镜滑到鼻尖，这是老周的关门徒弟，跟了师父二十年，颠勺稳得能托住一碗水。
电视里突然传来玻璃碎裂声——林越的锅铲地砸在案台，汤汁溅在直播镜头上，画面瞬间黑了半秒。
再亮起时切到后台，林越蹲在角落抱头，哽咽声混着现场的嘘声炸响：我、我连火都洘不稳了......
陆野的指节抵着沙发扶手，骨节泛白。
他突然起身，皮靴在地板上碾出极轻的声响，走向书房。
苏晚星望着他绷紧的肩线，没说话，只摸出手机给小满发了条消息：查林越最近接了什么商单，尤其是汤底供应商。
书房里传来旧木匣打开的吱呀声。
苏晚星踮脚望去，见陆野翻出本泛黄的《灶典手札》，指尖停在某一页。
她瞥见那页边缘有墨迹晕开的痕迹，像是被水浸过又烘干的——是三年前他醉酒时，抱着手札说这是能洘住心火的方子的夜。
晚星。陆野转身时，手札在他掌心折出浅痕，老陈说林越的手，是被急火熬坏的。
他声音哑得像砂纸擦过陶瓮，苏晚星却捕捉到他眼底跳动的光——那是她在野食后厨见过的，每当他发现能救回一口老灶时的光。
手机震动，小满的消息弹出来：林越签了白氏集团旗下速食汤底代言，甲方要求他在决赛用新汤底，说要突出科技与传统的碰撞
苏晚星把手机推到陆野面前，屏幕上是白氏新汤底的成分表，添加剂那栏红得刺眼：洘火的人，洘的是本味，洘不住的是算计。
陆野的拇指摩挲着《灶典手札》上心火导引术的标题，突然笑了，露出虎牙：我去洘碗汤。
深夜的赛场外，冷风卷着梧桐叶打在脸上。
老陈裹着军大衣搬来祖传陶瓮，学徒小江抱着装三年陈皮的竹篓跟在后面。
陆野蹲在临时支起的灶台前，用草纸仔细擦着陶锅——那是他师父临终前塞给他的，说这锅能洘住最躁的火。
师父，您看这火候成吗？小江举着测温枪，声音裹着白雾。
陆野没抬头，指尖悬在锅上半寸，感受着上升的热气：减两成，慢火才能洘透骨髓露。他往锅里添了把野生茯苓，陈皮的香气突然炸开，混着骨髓的腥甜，在寒夜里漫开一条暖河。
小舟的直播不知何时开了，标题跳着红光：失踪的厨神，在洘一锅救场汤。弹幕疯狂刷屏，有人认出陶锅是陆家传家宝，有人说这味儿勾得我胃都软了，更多人刷着等一个奇迹。
赛前半小时，陆野端着蓝边瓷碗走进选手休息室。
林越正盯着手腕发怔，见他进来猛地站起，椅子在地上划出刺耳的响：您、您是陆野？
我师父说您当年为了护一口老灶，跟评委拍桌子......
洘火先洘心。陆野把汤推过去，心稳了，手就蹽回来了。
林越捧碗的手还在抖，第一口汤入口时却突然顿住。
他睁大眼睛，喉结滚动着咽下第二口、第三口，最后把碗底的骨髓露都舔得干干净净。
我......他活动着手指走向门口，又回头，陆先生，这轮我想用洘火工坊的汤底。
陆野没说话，只冲他比了个的手势。
直播重新亮起时，林越的灶台前多了罐洘火工坊的骨汤。
他执勺的手稳如磐石，汤勺在滚水间划出银弧，每一勺都精准舀起浮末。
评委席的老饕们闻着味儿直抽鼻子，主评委推了推眼镜：这火候......是老周的文火三滚
最终评分出来时，林越的分数比卫冕时还高两分。
他举着奖杯冲镜头笑：我要感谢给我喝汤的人——他让我记起，洘火不是洘锅，是洘自己心里那团火。
赛后，主办方负责人追着陆野到后台：陆先生，下届赛事的荣誉评审非您莫属！
陆野指了指观众席第一排——老陈正扶着拐杖往台上挪，背挺得像杆枪：找他。
老陈接过话筒，沙哑的声音在会场回荡：洘火不洘名，洘火洘人。
今天蹽回来的，不止一个手稳的人。
苏晚星躲在观众席角落抹泪，被陆野攥住手时，掌心还带着湿意。
他凑到她耳边，呼吸烫得她耳垂发红：洘火的人，蹽得野，蹽得远，蹽得......回得来。
回程车上，小满的电话打进来，背景音是洘火工坊的机器轰鸣：晚星姐，咱们的产能要爆了！
刚才林越那番话，订单直接挤爆后台......她顿了顿，压低声音，我跟研发部碰了个方案，要不咱们开个高端子品牌？
就叫......
先不着急。苏晚星望着窗外渐起的晨雾，握了握陆野的手，有些火，才刚洘旺呢。