整合资料,获取物证……沈知棠和伍远征、雷探长忙得不亦乐乎。
在商会选举大会召开的前两天,沈知棠和伍远征终于能坐定,喘一口气了,沈知棠喃喃道:
“行了,都准备好了。万事俱备,只欠东风。”
“是啊,咱们俩也该好好放松两天。”
伍远征揉揉眉心。
“也是,最近这事把咱们整的,睡不好,吃不香的。
不过,马上就要翻篇了。”
沈知棠对马上要召开的商会选举大会备感期待。
“今天咱们放下心事,全家好好聚个餐吧!”
伍远征提出来。
“好。我来做饭吧,妈喜欢吃沪上风味。”
“我来包饺子,虽然不算纯正的北方人,但在京城生活了那么多年,我包饺子的手艺还是可以的。”
伍远征自告奋勇。
二人商量定,看看时间,上午九点,开始准备也差不多刚好。
于是,二人下楼,开始备料。
伍远征先准备肉馅。
他准备做的是白菜鲜肉馅,这样不会太油腻。
白菜是沈知棠空间里种出来的,浓绿的叶片、白嫩的茎,光是一株亭婷玉立的生菜,就有让人想啃一口的想法。
伍远征先切肉馅,他用的肉,也是沈知棠在沪上买的那些。
现在内地的猪肉,都是后世所谓的土猪肉,肉质鲜美浓郁,就是肥肉会偏多一些。
因此沈知棠从空间取肉时,要把肥肉切掉,把瘦肉给伍远征。
伍远征剁好肉馅,就开始剁白菜,白菜剁好,还得放在盆里,用手抓起来捏掉水,不然水份太多的话,和肉馅搅和后,包饺子时容易涨破皮。
伍远征手脚麻利,不一会儿,馅都调好了,放在盆里待用,饺子他有意多包一些,可以冻在冰柜里,留给岳母慢慢吃。
馅调好,伍远征便开始做饺子皮,包饺用的是死面,揉成光滑面团,醒半小时就可擀皮。
沈知棠下午准备做个萝卜炖牛肋条,汤汤水水,清淡;
取材用的是牛肋条一斤,白萝卜一个,再加上料酒、小葱、枸杞、生姜。
把牛肋条切成块,焯水后,和切成滚刀块的白萝卜一起,放进锅里,加满水,再放上小葱、枸杞等这些配料,大火煮开后炖一个半小时,就可成事。
再做个葱烧大排,这道菜深得沪上真传,浓油酱赤;
将猪大排用刀背拍松,放入盐、胡椒粉、粉酒进行腌制,然后裹上淀粉,在油锅中煎至两面金黄,取出放在盘中。
锅里底油中加入姜、菊、蒜爆香,再加入老抽、生抽、冰糖和清水,煮开后放入大排,焖煮16分钟,收汁即可。
然后再做一个蚝油土豆丝。
土豆自然也是空间产物,将漂亮的小土豆刮成丝,盐水清洗后,倒入热油锅中,再加入蒜蓉酱炒出香味,炒熟后,淋上蚝油即可。
虽然是三道家常菜,但沈知棠一个人,也是忙乎了好一会儿。
厨师要来帮忙,被她劝退了。
因为她想亲手做菜给父母吃。
电饭锅里,空间出产的大米和灵泉水煮的饭,已经蒸腾熟透,散发出诱人的香味。
伍远征的水饺也包好了,他足足包了三百个水饺。
除了午餐点缀式地蒸了三十个,其余的都被他用小袋分好,每个袋里有10个水饺,放进速冻柜里。
今天是周末,沈月和凌天一觉睡到自然醒,醒来时,发现女儿和女婿已经做好午饭在等他们了。
“饺子是远征包的,这些菜是我做的,爸,妈,你们试试。”
沈知棠对自己的手艺颇有信心。
谁让她在空间里学过八百小时的厨艺呢!
而且专攻沪上菜。
“好,我尝尝。”
沈月接过女儿打好的牛肋条萝卜汤,用勺子尝了一口,不禁又多喝了几口,赞许道:
“鲜、甜,好喝。”
“女儿,你什么时候学了一手好厨艺?”
凌天吃了几道菜后,也赞不绝口,女儿做的菜真好吃。
“从小一个人生活,就会了。以前在家里,我经常要做饭。”
沈知棠也没瞒着。
“不过,你们不用伤心,那都是过去的事了,我至少还学会了做菜。”
沈知棠一脸开心地道。
沈月和凌天对视一眼,眼里有一抹心疼。
“爸,妈,尝尝我做的水饺。”
伍远征用公筷给岳父、岳母各夹了一个水饺。
来香港这些天,他也习惯了把水饺当成配菜。
要是在北方,水饺妥妥就是主角了,桌上有水饺,就不会再有其它菜式出现。
但在南方,水饺和排骨一样,都是下饭菜。
“好吃,远征,棠棠嫁给你,有口福了。”凌天乐呵呵地道,“这点我不如你,做饭的手艺不行,等我退休了,我要研究厨艺,争取让月月也能吃上我做的菜。”
“那我等着。”
沈月一脸幸福地看着凌天。
伍远征和沈知棠对视一眼,得,又被塞恩爱的狗粮了。
吃完幸福感满满的午餐,一家四口商量好,出门去逛逛街。
一家四口一起出去逛街的机会不多,沈月倍感珍惜。
她郑重地化了妆,换上减龄的厚呢裙,整个人立马又年轻了好几岁。
凌天看到她出现时,眼神不由都痴了。
沈知棠和伍远征则是一身轻松的打扮,二人都换上了棉夹克,伍远征搭配灰色的西裤,沈知棠则搭了一条灰呢短裙。
二人戴着蛤蟆镜,心显港风洋气范。
一行四人走在弥墩道上,回头率极高。
“走,咱们去永安看看,给你们再买几套回去也能穿的衣服。”
沈月意识到,他们回内地,就不能再穿香港这些高级服饰,于是便打算帮他们买一些平价但舒服的衣服。
几人欣然前往。
沈月审美水平当然很高,她在一些中档的服装店里,买了棉夹克、西裤、长裙,给一家人都备上了。
只可惜,现在只有冬春款,秋夏款还没出现。
“你们到了夏天怎么穿?都没衣服。”
沈月愁上了。
“妈,到了夏天,我们再过来和你团聚,到时再买。”
沈知棠道。
沈月一听,也被安慰到了,说:
“也是,现在买,就算有,也是去年的旧款。我等你们夏天过来,再一起逛街。”
莫名地,又有一些伤感。