宰杀好的猪，分割起来相对就轻松简单多了。首先，熟练地将猪头卸下来，接着把猪的五脏六腑小心翼翼地掏出来，然后按照类别仔细地分别摆放好。随后，将猪脚也卸下来，这样就可以着手分割猪肉了。
这里的猪数量众多，要是刮毛还得准备热水，实在是麻烦，也就不费那个劲儿了。于是便直接带着猪毛分割猪肉，把一整头猪分割成大小不一的一块一块。这些活儿其实只要有力气就能干，至于猪毛，就让领肉的人带回去自行处理。毕竟这里并非正规的肉联厂，不用那么讲究。而厂里身强力壮的小伙子多着呢，这些事根本不用操心。整个场面热闹非凡。
分割的时候，除了把腿骨上的肉细心剔下来，棒骨就留着。反正现在天气寒冷，这些棒骨能存放很长时间，而且上面还带着一些肉呢。到时候留在食堂，随便剁一剁用来熬汤，那味道绝对是顶级的。
就这么忙活了大半天，旁边已经堆满了像小山一样的猪肉和猪下水等东西。光是猪血，就已经盛了好几大桶。就这些猪血，这几天在食堂简单烧制一下，都能给大家伙加餐了。
后勤部的人拿着厂里员工的名册，按照部门组织大家排队领肉。顿时，在厂房外面的空地上，排起了一条长长的队伍，大家丝毫不在意寒冷。每个人走到前面，报上自己所在的部门和姓名，然后按照技能等级，领取分割好的猪肉。
这领肉的场景，真是几家欢喜几家愁。大部分人能领到猪肉，那都是满心欢喜的事儿。但也有人看着到手的一小块猪肉，心里那是五味杂陈。
就拿贾东旭来说吧，按工龄算，他到厂里都已经四年了，厂里一大半以上的人，工龄都没他长。可到现在，他依旧只是个一级工。按照这次厂里的规定，学徒工每人分一斤猪肉，一级工这种普通工人，每个人可以分到一斤半的猪肉，贾东旭就属于这个范畴。
要是没有对比，平白能拿到这些猪肉，他肯定也开心。可看看旁边那些才刚到厂里没多长时间的人，现在都能拿到一斤猪肉，和自己差不了多少，贾东旭心里就有些不痛快了。
正当贾东旭郁闷不已的时候，旁边易忠海拎着一块带着两条肋排的上好猪肉走了出来。看那分量，足有**斤重，实在是让人羡慕啊！贾东旭有些郁闷地说道：“师傅，这也太欺负人了吧！我都在厂里这么长时间了，才分一斤半的猪肉，那些才来厂里没几天的，都分那么多，这也太不把老员工当回事了。”
易忠海看了贾东旭一眼，心里觉得，自己这个徒弟，现在算是差不多彻底没救了。不过，现在他在厂里也不得势，该拉拢的人还是得拉拢。于是他对贾东旭说道：“你就别在这儿抱怨了。这次发肉，都是按照技能等级来的，这可是大家伙都认同的方式，你现在提这种想法也没用。你啊，还是好好提升下自己的技能吧！”
贾东旭听了，满心郁闷，这可是他心里的痛啊！他只能拎着那一小块肉，垂头丧气地往回走。一路上，除了那些刚进厂的人，几乎没人比他更惨了，就分到这么点儿猪肉。此时，马上就要到下班时间了，而且厂里还发了肉。
工厂的安排十分人性化。那些已经顺利领到肉的员工，便心满意足地打道回府。此时，拿到肉的员工们脸上个个洋溢着喜笑颜开的神情，特别是那些拿到大块肉的人，喜悦之情简直要从脸上溢出来，仿佛手中捧着的是世间最珍贵的稀世珍宝。他们走在路上，那股得意劲儿，就好像恨不能把肉直接贴在脸上炫耀一番。
在那个物资相对短缺的年代，福利好、工资高的单位，无疑是众人眼中的香饽饽，令人十分羡慕。拥有一份好工作，在找对象这件事上就轻松多了，几乎是一找一个准。只要姑娘们知道你在工厂上班，而且逢年过节厂里还会发放福利，都会很乐意和你交往。
今天厂里发放猪肉，那场面格外热闹壮观。放眼望去，从厂里出来的人几乎都提着猪肉。这些工人出了厂门，在回家的路上，要是碰到认识的人，总会有人满脸惊讶地开口问道：“你这猪肉在哪买的呀，咋还带着毛呢，难道带毛买会便宜些？”“而且啊，带毛的肉可扣了不少重量呢。”“回去还得自己费劲处理猪毛，你小子这不是吃大亏了嘛！”
这时候，正是领肉工人“炫耀”的好时机。领肉的工人会满脸得意地说：“这些肉可不要钱，全是厂里发的。我跟你讲啊，今天我们厂那场面，简直太震撼了，两百头膘肥体壮的大肥猪，每头都足有两百斤重呢。上千人一起动手杀猪，到处都是猪血和猪下水，胆小的人看了估计腿都得发软。这种大场面，一般人可难得一见。这可全靠我们厉害的厂长，从工业部那边好不容易争取来的。我们厂长啊……”话匣子一打开，那话题就如决堤的洪水般滔滔不绝。
贾东旭不想和那些领了肉的人一起走，毕竟没有对比就没有伤害。他打算先回车间，等一会儿人少些了再回去。可还没走到车间门口，就看到一群人正准备往外走，看模样像是技术中心的。其中，秦高阳和梁拉娣这对少男少女格外显眼。在他们面前，各放着一整条肥嘟嘟、沉甸甸的大猪腿，每条恐怕不得有三十来斤！旁边的廖师傅，作为厂里唯一的七级工，拿着一扇带着五根肋骨的猪排，估摸也有二十来斤。从他们旁边路过的人，无一不流露出羡慕的神色。
秦高阳和梁拉娣是厂里仅有的八级工。别说是在厂里，就算是在整个四九城的工厂里，八级工都是备受敬重的存在。他们为厂里解决了不少棘手的难题，那些难加工的零部件，也只有他们出手才有解决的可能。在很多厂里，一个八级工那可是如同镇厂之宝一般的存在。所以对于厂里的这几位“宝贝疙瘩”，工厂自然毫不吝啬，直接给他们发了整条猪腿。
贾东旭看到这一幕，心里就像被刀狠狠割了一下。他心想，要是自己能扛着一条猪腿回去，那肯定能成为整个院子里被人羡慕的焦点人物。想到这儿，他也没心思在厂里多停留了，急匆匆地往家跑。他突然意识到，等大家都回去后，院子里的人看到别人拿了那么多肉，再看看自己这点，那不得被人笑话死。所以他得第一个回去，这样院子里的人不知道其他人的情况，看到自己发了肉回去，说不定还能收获大家的一波羡慕眼光。至于后面大家知道了其他人的情况，那他也顾不上那么多了，总比被人当作衬托别人的背景板要强得多！
彼时，李平安从厂里慢悠悠地走了出来。分猪肉在厂里那可是头等大事，热闹非凡，如此场景，李平安自然不会轻易错过。只见他没有挑选猪肉，而是精心拎起一个猪头，另外还拿了好些猪蹄子和猪下水。在他看来，猪肉早已吃腻，把这些东西拿回去卤一卤，当作下酒小菜，那滋味儿，简直美不可言。
李平安拎着东西经过秦高阳和梁拉娣身旁时，发现他们还没离开，便热情地开口问道：“拉娣，你过年回不回去呀？年三十的时候，到我家去吃个饭吧，正好你师兄师姐也都在呢。”
梁拉娣之前在附近连个落脚的地方都没有，不过自从评上八级工之后，便在旁边租了一间小房子。听到李平安的招呼，她心里不禁有些忐忑，轻声嗫嚅道：“啊？师傅是让我去您那儿吗？我过年没打算回去，不过我去师傅您家，会不会不太方便呀？”
在那个年代，年三十和过年的氛围相差无几。要知道，磕头拜师认下的师傅，其地位等同于家里的长辈。逢年过节，徒弟们提着礼品去看望师傅是再基本不过的礼数。而到了年三十，师傅也会把徒弟们召集到家里吃顿饭，就好像一家人团圆似的温馨。虽说梁拉娣没有正式磕头拜李平安为师，但在厂里，她一直都恭恭敬敬地管李平安叫师傅，船厂的人也都清楚，梁拉娣是李平安一手悉心带出来的徒弟。
实际上，梁拉娣心里对李平安满是感激之情，这份师徒情谊丝毫不比正式拜师的要差。她不仅感激李平安，还从心底里崇拜他。梁拉娣对李平安的感情十分复杂，就像一团理不清的丝线，难以用言语清晰地表达出来。平日里在厂里风风火火、雷厉风行的她，此时听到李平安邀请她年三十去吃饭，竟一下子变得手足无措起来。