大堂内落针可闻。
那名卫生局中年男子公式化的声音，如同冰锥，刺破了饭店内残存的最后一丝暖意。几名穿着白色制服的工作人员面无表情地分散开来，目光锐利如鹰隼，扫视着四周，无形中散发出的压迫感让空气都仿佛凝固了。
“实名举报？”林晚月心中冷笑，面上却依旧是恰到好处的镇定与配合，“欢迎各位领导莅临指导工作。我们‘晚月饭店’一向合法经营，严格遵守各项卫生条例，所有食材来源清晰，流程规范。对于任何不实举报，我们愿意接受最严格的检查以证清白。”
她的话语清晰、坦荡，没有丝毫心虚气短，让原本有些惊慌的店员们稍稍安定下来，也让为首的那位中年男子——王科长，镜片后的目光微微闪烁了一下。
“配合就好。”王科长语气依旧冷淡，抬手示意，“请带路，我们从后厨开始。”
“这边请。”林晚月侧身引路，姿态不卑不亢。苏念卿立刻跟上，手中的相机已经打开，做好了记录的准备。周建军也强压着怒火，紧紧随行，眼神警惕地盯着每一个检查人员的动作。
后厨是饭店的心脏，也是流言攻击的核心地带。
此刻，后厨灯火通明，因为提前接到了林晚月的指令，所有当班厨师和帮工都打起了十二分精神。灶台擦得锃亮，地面干净无渍，各类厨具摆放整齐，生熟食案板严格区分。穿着洁白工作服、戴着口罩和帽子的员工们正在各自岗位上忙碌，看到一行人进来，只是依规矩微微点头示意，手上动作并未停歇，显得训练有素。
王科长一行人显然是有备而来，检查得极其细致，甚至可称苛刻。
他们先是检查了所有人的健康证，逐一核对，确保人证合一，且在有效期内。
随后，目光投向了食材储存区。冷藏柜、保鲜库被一一打开。王科长亲自上前，戴上白手套，翻检着里面的肉类、蔬菜。
“这批猪肉的检疫证明呢？”他拿起一块品相极好的五花肉，问道。
负责采购的老师傅立刻上前，从随身携带的文件夹里取出厚厚一叠票据和证明，双手递上：“领导，这是今天凌晨刚送来的，这是屠宰场的出厂检疫合格证，这是肉联厂的检验章，这是我们的采购单据，上面有供货商的签字和公章，日期都对得上。”
王科长接过，仔细翻阅，又示意手下将证明上的编码与猪肉身上盖的蓝色检疫章进行核对，分毫不差。
他又指向旁边一筐活蹦乱跳的鲜虾：“这个呢？”
“这是今早从水产码头直接送来的，这是供货单，您看，时间戳都在。”老师傅不慌不忙，又抽出一张单据。
王科长沉默着，将单据递给旁边的人记录。他走到米面粮油区，检查生产日期、保质期，甚至打开米缸，伸手进去探了探温度和湿度，又捻起几粒米仔细观察。
一无所获。
他的眉头几不可查地蹙了一下，显然没料到“晚月饭店”的食材管理如此规范，远超同行业标准。这绝不像一个会使用“瘟鸡死猪肉”的黑心饭店。
“调料区。”他转移了目标。
各种瓶瓶罐罐被拿起，查看标签，闻嗅气味。酱油、醋、料酒……甚至连角落里的八角、桂皮等干调，都被捏碎检查是否有霉变或虫蛀。
依旧毫无问题。所有调料都在保质期内，品质上乘。
“切配流程。”王科长的声音带上了一丝不易察觉的焦躁。
检查人员盯着厨师们的操作，看他们是否严格区分生熟食刀具和案板，看他们处理食材前是否洗手消毒，看垃圾是否及时清理、垃圾桶是否加盖……
林晚月平静地站在一旁，看着这一切。她对自己的管理有绝对的信心。从重生伊始，她就将食品安全和卫生放在了首位，这是餐饮行业的生命线，也是她对抗这个时代潜在风险的本能。所有的制度、流程，都是她参照前世模糊记忆里那些现代化餐饮管理标准，结合当下条件制定的，甚至更为严格。
王科长等人的检查，在她看来，反而是一种变相的“质量认证”。
时间一分一秒过去，后厨的检查几乎到了吹毛求疵的地步——检查下水道滤网是否干净，检查排风扇是否有油垢，检查灯光亮度是否达标……
然而，结果依然令人（对王科长而言）失望。整个后厨干净、整洁、有序，流程规范，食材新鲜，证票齐全。别说“瘟鸡死猪肉”，连一点不符合一般卫生条例的瑕疵都难以找到。
王科长的脸色渐渐有些难看了。他收到的“指示”和那份“言之凿凿”的实名举报，与眼前所见形成了巨大的反差。
“领导，后厨检查完了吗？”林晚月适时开口，声音平和，“是否还需要检查其他区域？比如我们的库房、洗碗间，或者前台台账？”
王科长深吸一口气，推了推眼镜，掩饰住眼底的阴沉。他知道，在后厨是找不到任何把柄了。
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“去库房看看。”他沉声道。
库房同样管理得井井有条，货物分类摆放，离地离墙，通风良好，温度适宜。米面粮油、干货调料，所有物品的进货记录、生产日期、保质期都登记在册，一目了然。
检查人员甚至抽样拆开了几袋未开封的面粉和大米，检查内部是否有结块或异物。
依然是无用功。
当一行人从库房出来，重新回到相对宽敞的后厨区域时，气氛已经变得十分微妙。检查人员们脸上最初的公事公办，此刻多了几分诧异和不易察觉的钦佩。而王科长的脸色则彻底沉了下来，额角甚至隐隐有青筋跳动。
他背负着“任务”而来，若空手而归，不仅无法向某些人交代，自己这“铁面无私”的名声恐怕也要受损。
他的目光再次如同梳子一样，细细扫过后厨的每一个角落，每一个员工，试图找到哪怕一丝一毫的破绽。
突然，他的目光定格在靠近后门的一个不起眼的角落里，那里放着几个深色的、盖着盖子的塑料桶。
“那是什么？”他指着桶问道，声音带着一丝重新燃起的希望。按照规定，后厨不应存放不明物品。
所有人的目光都随着他手指的方向望去。
林晚月心中微微一凛，那是……
负责后厨卫生的帮工小伙连忙解释：“领导，那是我们收集的泔水，就是厨余垃圾。每天都会有固定的人来收走，喂猪或者处理。”
“打开。”王科长命令道，语气不容置疑。他怀疑里面是否藏匿了未经处理的问题肉类，或者其它见不得光的东西。
帮工小伙看向林晚月，林晚月微微颔首。
盖子被掀开，一股复杂的、食物**后的酸馊气味弥漫开来，并不浓烈，但足以让靠近的人皱起眉头。桶里是混杂在一起的菜叶、果皮、剩饭剩菜以及一些骨头碎渣。
王科长不顾气味，凑近了些，用手里的长柄夹子在里面翻搅起来。他翻得很仔细，似乎不找出点问题决不罢休。
时间仿佛被拉长，周建军的手心已经攥出了汗，苏念卿的相机镜头也对准了那个泔水桶，准备记录下任何可能发生的状况。
林晚月的心也提了起来。她虽然自信没有使用问题食材，但也怕对方暗中使坏，提前在里面混入什么东西。这种手段，顾明宇绝对做得出来。
翻搅……翻搅……
忽然，王科长的动作停了下来。他的夹子从一堆菜叶中，夹起了一块东西。
那是一块鸡骨头，上面还连着些许未能剔净的肉渣。但这块骨头的颜色有些异样，在灯光下显得微微发暗，尤其是关节连接处，颜色更深，甚至隐约能看到一些不正常的暗红色斑点。
王科长的眼睛瞬间亮了起来，如同发现了猎物的毒蛇！
他将那块鸡骨头高高举起，转向林晚月，声音陡然拔高，带着一种终于抓住把柄的厉色：
“林晚月同志！请你解释一下，这是什么？！这鸡骨颜色暗沉，关节处有异常斑点，这分明是病鸡、死鸡的特征！这就是你们饭店使用的食材吗？！啊？！”
轰——！
如同平地惊雷！
所有店员脸色骤变，周建军目眦欲裂，几乎要冲上去。苏念卿也倒吸一口凉气，相机快门下意识地按了下去。
怎么可能？！后厨明明用的都是最新鲜的食材！
林晚月的心脏也是猛地一缩，但她强迫自己冷静，目光死死盯住那块鸡骨头。不对，这绝对有问题！每天的食材入库她都亲自抽查，鸡肉更是重点，绝不可能混入这种明显有问题的！
是栽赃！一定是刚才检查过程中，有人趁乱动了手脚！就在他们检查其他区域，或者注意力被分散的时候！
“王科长，”林晚月的声音依旧稳定，但带着冰冷的锋芒，“这块骨头，绝非我们饭店今日乃至近日所使用的食材。我要求对此物进行专业检疫鉴定！同时，我怀疑这是有人趁检查之机，恶意投放，栽赃陷害！”
“栽赃陷害？”王科长冷笑一声，仿佛听到了天大的笑话，“证据确凿，你还想狡辩？这么多双眼睛看着，是从你们饭店的泔水桶里找出来的！”
“泔水桶是开放区域，并非密闭。”林晚月寸步不让，“而且，这块骨头的状态，与桶内其他新鲜厨余垃圾的**程度明显不符，像是提前放置的。请领导明察！”
“哼！巧舌如簧！”王科长将鸡骨头小心翼翼放入一个证物袋，“是不是栽赃，我们自然会调查！但现在，鉴于在贵店发现疑似问题食材，根据相关规定，我们有权对‘晚月饭店’做出处理决定！”
他清了清嗓子，用一种宣判般的口吻，朗声道：
“现正式通知！‘晚月饭店’即日起，停业整顿！接受进一步调查！在调查结果出来之前，不得营业！”
停业整顿！
这四个字，如同重锤，狠狠砸在每一个“晚月饭店”员工的心上！
店员们脸上血色尽褪，眼中充满了绝望和不甘。周建军气得浑身发抖，牙齿咬得咯咯响。苏念卿握紧了相机，脸色铁青。
林晚月站在原地，身姿依旧挺拔，但垂在身侧的手，指甲已然深深掐入了掌心。
她看着王科长那副“正义凛然”实则包藏祸心的嘴脸，看着那袋作为“铁证”的鸡骨头，心中怒火与冰寒交织。
顾明宇……你果然够狠！一环扣一环，流言造势，媒体施压，官方出手，甚至不惜用上这种卑劣的栽赃手段！
这已不仅仅是商业竞争，这是要将她置于死地！
“王科长，”林晚月的声音冷得如同数九寒冰，“我们会配合停业。但我必须声明，这是诬陷。我们‘晚月饭店’，保留追究诬告者以及……执法过程中可能存在不当行为者法律责任的权利！”
她的目光锐利如刀，直直射向王科长，毫不掩饰其中的警告意味。
王科长被她看得心中一悸，竟有些不敢直视，强自镇定地挥挥手：“封存后厨相关区域！贴封条！”
穿着白色制服的工作人员开始动作。
林晚月没有再争辩。在对方明显有备而来，且占据“执法”优势的情况下，硬碰硬并非上策。
她看着那些刺眼的白色封条被贴上灶台、冰柜，看着店员们红着眼眶，默默收拾个人物品，看着周建军像一头被困的雄狮，在原地焦躁地踱步。
苏念卿走到她身边，低声道：“晚月，别担心，我会立刻通过媒体渠道发声，揭露这次检查的疑点！那块骨头，绝对是栽赃！”
林晚月缓缓摇头，目光透过玻璃门，望向外面渐渐聚集起来、指指点点的围观人群，声音低沉而坚定：
“不，念卿。这次，我们要换一种方式。”
“他们不是想要用‘铁证’和‘官方结论’来钉死我们吗？”
“那我们就……”
“在他们最得意的领域，当着所有人的面，把这场戏，彻底掀翻！”
她的眼中，燃起两簇幽深的火焰，那是一种被逼到绝境后，反而彻底冷静、并准备好反噬的决绝。
停业，不是结束。
而是另一场更为凶险、也必将更加激烈的战争的……开始。