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海坛遗梦

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第232章 晚晴做饭,口味依旧
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晨雾彻底散尽,日头爬上了海坛岛东头的礁石顶,金灿灿的光透过院角三角梅的枝叶,在青石板上投下细碎晃动的影子。林守业还蹲在门槛边,烟杆随意搁在脚边,眼神依旧沉郁地盯着巷口那条通往龙滩的小路,周身的低气压半点没散,连阳光落在他身上,都像是被冻住了一般。

灶房里的烟火气越发浓郁,晚晴系着那条洗得发白的素色围裙,在灶台前忙得脚不沾地,却半点不敢弄出大动静。她先是把方才晾着的那碗地瓜粥重新倒进锅里,又往灶膛里添了两根细柴,让火苗保持着温吞的势头,手里拿着长柄勺子,轻轻搅着锅里的粥。米粒早就熬得开花,和切成小块的红心地瓜融在一起,稠乎乎的,冒着热气,散发出一股清甜的香气——这是林守业打小就爱喝的口感,软烂到不用费牙,一口下去,能暖到心窝里。她怕粥太稠噎人,又往锅里添了半勺温水,搅得匀匀的,才满意地把锅盖盖上。

接着,她从灶头的腌菜坛子里捞了半碗海蛎。这海蛎是前几日退潮时,她和守业一起去滩涂上捡的,个头不算大,却格外肥嫩。用自家酿的酒糟腌了三天,色泽红亮,鲜味儿直往鼻子里钻。晚晴记得守业素来怕腥,便从菜畦边掐了几根嫩姜,细细切成姜丝,撒进海蛎里拌匀,又滴了几滴自家榨的米醋去腻。她端出那口用了多年的小铁锅,倒上一勺清亮的花生油,待油烧得微微冒烟,便把拌好的海蛎倒进去,手腕快速翻动锅铲。“滋滋”的声响里,酒糟的醇香混着海蛎的鲜香瞬间弥漫开来,飘出灶房,绕着院子转了一圈。晚晴不敢炒太久,生怕海蛎变老,见海蛎微微蜷起身子,便立刻关火盛盘。

旁边的案板上,还放着一把翠生生的芥菜,是凌晨天刚亮时,她去自家菜畦里刚割的,带着露水的湿气。晚晴把芥菜切成小段,清水里焯了一遍,去掉涩味,再下锅快速翻炒两下,撒上一点点盐,断生就盛出来,保留着那份脆嫩的口感——这盘清炒芥菜,正好能解粥和海蛎的腻。

忙活完这两样,晚晴又想起守业昨夜里没吃多少饭,怕是饿了,便从瓦罐里摸出两个土鸡蛋,磕在碗里搅匀,加了一点点盐和葱花。她往锅里添了半勺油,待油温合适,把蛋液倒进去,小火慢慢煎成两面金黄的荷包蛋,边缘微微焦脆,内里却还留着溏心,盛在盘子里,看着就让人有胃口。

不多时,一桌早饭就端端正正摆上了堂屋的八仙桌。还是老样子,一碗熬得稠乎乎的地瓜粥,一碟喷香的酒糟炒海蛎,一盘脆嫩的清炒芥菜,两个金黄的荷包蛋,都是林守业吃了十几年的口味,半点没变。就连摆碗筷的位置,都还是他习惯的那个——八仙桌靠里的东边,筷子斜斜搭在碗边,粥碗晾在旁边,温度刚好不烫嘴。

晚晴擦了擦手上的油渍,又理了理围裙的边角,这才走到院门口,目光落在林守业僵硬的背影上,声音放得又轻又柔,带着一丝不易察觉的小心翼翼:“守业,饭又热好了,再不吃,可就真凉了。”

阳光落在她的发梢,镀上一层暖融融的金边,院角的三角梅开得正艳,可这满院的暖意和香气,却像是穿不透那层裹着林守业的寒气一般,轻飘飘地落了空。

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