哐当——！
木板门被砸出的裂痕，像道狰狞的疤，劈开了棉棉香小食铺清晨的宁静。那声音让祝棉的心猛地一沉，仿佛回到了多年前那个战火纷飞的夜晚。她下意识地把三个孩子往身后护，这个动作已经成了本能。
有毒！她家的凉糕有毒！吃了烂肠子啊！
陆和平小小的身体猛地一抖，手里温热的芝麻糖饼掉在地上。她喉咙里发出幼兽般的呜咽，小脸惨白，瘦弱的肩膀拼命往墙缝里缩。这个曾经在防空洞里都能安然入睡的孩子，此刻却被一句恶毒的指控吓得魂不守舍。祝棉的心像被狠狠揪了一下，她知道，这场风波必须尽快平息，否则会在孩子们心里留下阴影。
陆援朝眼睛瞬间红了，嚼碎的饼渣喷得到处都是，就要往前冲，却被陆建国死死攥住胳膊。
别添乱！少年的声音压得低哑，像绷紧的弓弦。他瘦削的身体挡在弟妹前面，眼神狠厉地剜向门外——这一刻，他不再是那个需要母亲庇护的孩子，而是这个家的第一道防线。他能感觉到弟弟在身后发抖，妹妹在低声啜泣，这个认知让他的脊背挺得更直。
让让！市监局办案！
大嗓门劈开人群，露出牛迎春那张因愤怒而胀红的脸。他身后跟着两名臂章鲜亮的市监局工作人员。
祝老板，看看你干的好事！牛迎春攥着搪瓷茶缸的手青筋暴起，人家香港咖啡馆老板告你绿豆凉糕里掺硼砂，害他老母亲上吐下泻，电报都拍到市里了！
祝棉认得牛迎春眼中的失望——那是老派人最痛心的，不是犯错，而是辜负信任。她理解这种心情，正因为理解，才更觉得心寒。
那位王老板适时上前，崭新的涤纶衬衫在晨光下格外刺眼。他脸上堆着恰到好处的悲愤：同志，天地良心啊！我老母特意从城南过来尝鲜，谁承想......他抖出一张皱巴巴的电报，昨晚就进了医院！硼砂那是要人命的东西啊！
祝棉敏锐地注意到，王老板说话时右手不自觉地摩挲着左手腕上的金表——这是他说谎时的习惯动作，上回他来店里谈合作时，她就发现了。更可疑的是，他口中的老母亲上周还来买过凉糕，当时还夸赞说这是她吃过最地道的家乡味。
轰——
人群炸开了锅。二字在八十年代初，就是的代名词。
我就说她家东西太筋道了......
看不出来啊......
为挣钱脸都不要了？
这些议论像针一样扎在祝棉心上，但她更心疼的是孩子们——他们不该这么小就见识人心的险恶。
援朝急得跺脚，他们胡说！凉糕是甜的！孩子的逻辑简单直接——好吃的东西怎么会害人？
祝棉脸上的笑容像被冰水浇灭，瞬间凝固。灶房的暖光勾勒着她不服帖的翘发，目光扫过牛迎春痛心的脸，落在王老板眼底那丝藏不住的得意上，最后定在门板裂口嵌着的半块蜂窝煤上。她想起昨晚收摊时，确实看见王老板在附近转悠，当时只当他是眼红生意好，没想到竟是蓄谋已久。看来，上次拒绝他的提议，是真的触怒他了。
牛工，她的声音像井水镇过的石板，又冷又稳，您信我掺硼砂？
牛迎春一怔：人家有电报！
祝棉竟点了点头，侧身让开门口，市监局的同志，请随便查。查到半毫硼砂，我认罚认抓。
这个动作她做得干脆利落，心里却揪成一团——不是怕查，是怕孩子们承受不住。她太了解流言蜚语的杀伤力，今天这事若不能当场说清楚，往后孩子们走在街上都要被人指指点点。
查！当然要查！王老板跳脚喊道，她肯定藏起来了！
两名工作人员交换眼神，刚要迈步——
一声，侧门开了。
陆凛冬穿着军绿衬衣，袖子规整地挽到小臂，露出流畅的肌肉线条。他一步跨出，高大的身影如山般立在祝棉身侧，恰好隔开了王老板和那几个探头探脑的。他刚到，但只一眼就明白了局势——妻子挺直的背脊和孩子们通红的眼眶，说明了一切。更让他警觉的是，王老板身后那几个的站姿，分明是受过训练的。
同志，他声音冷静，看向工作人员，检查请按程序，先亮下证件。
这话是对公，更是对全场的震慑。他垂在身侧的左手食指，在军裤后腰的位置极轻地叩了一下。建国眼尖地看见，父亲耳朵后那枚小到几乎看不见的助听器，正泛着冷光。这是他们父子间的暗号：保持警惕，见机行事。建国的呼吸不由得急促起来，他知道，父亲已经发现了不寻常之处。
工作人员立刻亮出证件。
查归查！牛迎春挥着电报，嗓子嘶哑，人家老娘躺在医院是真的！
证据确凿还不认账？王老板身后一个系假金链子的青年叫嚣，被陆凛冬一个眼神冻在原地。那眼神太冷，像是能穿透人心，假金链子下意识地后退了半步。
援朝憋得满脸通红，猛地挣脱建国，像头小蛮牛撞开围观的人，冲到摊子前掀开白布，抱起一整盘碧绿颤动的凉糕，红着眼大吼：
好吃的！甜！我妈做的！干净！孩子的眼泪大颗大颗掉在凉糕上，他不懂为什么这些人要这样欺负妈妈。
援朝！建国急得满头汗，低吼着去拉他。他心里又急又气——急弟弟冲动，气这些人污蔑。更让他愤怒的是，他清楚地看到王老板嘴角那一闪而过的得意。
和平被彻底吓住，惊恐地瞪大眼，小身子蜷进最暗的角落。她不明白，为什么昨天还夸妈妈手艺好的邻居，今天就用这么可怕的眼神看着他们。这个认知让她的世界观出现了裂痕。
人群因这孩子的愤怒，诡异地静了一瞬。
小孩懂什么？王老板撇嘴，大人加了坏东西他能尝出来？
娃儿不懂，祝棉上前一步，稳稳按住要跳起来的援朝，把他护到身后，心口像被针扎过般刺痛，大人就该懂法讲理。
她转向那位姓刘的市监局工作人员：刘同志，您上次核验时说过，硼砂点的凉糕发绿、筋道过头？
刘同志眉头紧锁：高温碱化，绿得不正常，咬口发硬。
祝棉深吸一口气，接过援朝紧抱的凉糕，径直走到人群中央。那碧玉般的方块在她微带薄茧的掌心轻颤。这一刻，她不是一个人在战斗，她身后是整个家的清白。她要用最古老的方式，最纯粹的味道，来证明最朴素的真理。
都看好了！她声音清亮如钟，压下所有议论。
我家凉糕的，不是硼砂点的！
她目光扫过人群：哪位邻居借碗最清最甜的井水？要冰凉拔手的！
一位常来买早点的大娘立刻应声，端来一缸冒着寒气的井水。大娘递水时，悄悄对祝棉点了点头——这无声的支持，让祝棉心头一暖。她知道，这世上终究还是明理的人多。
牛工，您经验老道，祝棉将盘子托到他面前，硼砂点的糕什么味？
碱味冲鼻子！牛迎春哼道。
那您闻闻我这个。
牛迎春将信将疑地凑近。只嗅到一股凉沁沁的、纯粹的豆子甜香。他眼底的怒火，第一次裂开缝隙。这味道太纯粹了，纯粹得让他开始怀疑那张电报的真实性。他想起自己年轻时学厨，师父说过：食物的本味最骗不了人。
光闻不算，祝棉看向王老板开始僵硬的脸，今天，我就用老祖宗的方子——井水点豆凝脂，现做现看！
刘同志眼神一动，点头：他也想看看，这个被传得神乎其神的古法，到底有何玄机。作为市监局的老员工，他深知很多传统工艺确实有其独到之处。
祝棉不再多言，转身端出青花大碗盛的雪白绿豆泥、纱布裹的石膏粉，和盛着乳白沉淀的旧铜盏。
她在人行道上铺开场子，阳光毫无保留地照下来。这个简单的动作，在她做来却有一种神圣的仪式感。她要让所有人都看清楚，真正的传统手艺，经得起任何检验。
瞧好了，她拔高声音，带着令人信服的韵律，真东西，不怕验！
她将水灵的绿豆泥倒入宽口铜锅，嫩绿的豆茸纤维在阳光下清晰可见。接着，她小心地将铜盏里澄清的石乳沁水倒入豆泥中。这一步的关键在于分寸，多一分则涩，少一分则不凝——这是她跟外婆学了整整三个夏天才掌握的诀窍。外婆说过，做吃食如做人，讲究的是恰到好处。
这是老法子澄清的水石灰水，她边用擀面杖匀速搅拌边解释，靠井水凉气点化豆子精华，不是硼砂强压出来的僵尸绿
豆泥渐渐晕开柔嫩的润泽。她停下手：刘同志，牛工，您二位摸摸锅外边。
两人伸手一试，厚厚的锅壁果然只有金属的微凉。这个发现让刘同志神色凝重起来——他办过不少食品安全案子，从没见过用凉法点糕的。这完全颠覆了他对食品加工的认知。
硼砂靠火加热催发，祝棉目光掠过王老板难看的脸，带着冷峭，我用的，是至阴至凉的天然之力！
她挑起一小团半凝固的豆糊，晶莹剔透，在日光下泛着玉髓般的光泽：硼砂点的，哪有这活气？
人群发出低低的惊叹。有人已经开始窃窃私语，说这手艺怕是快要失传了，没想到今天能亲眼见到。
就在这时，祝棉将用井水调好的石膏粉稀浆高高提起。
细流如银丝，直贯锅心。
噗通。
一声轻响，锅中的绿豆浆仿佛被唤醒。嫩绿的豆脂以肉眼可见的速度凝结成玉髓颗粒，清澈的地脚水自然分离，在阳光下泛着光。
的轻响中，一锅翠色纯然、晶莹剔透的绿豆凉糕已然成形。没有怪味，只有沁人心脾的绿豆清香弥漫开来，连麻雀都收了声。这香气仿佛有魔力，让躁动的人群渐渐安静。有人忍不住深吸一口气，那清香直透心底，让人想起夏日里最清凉的井水。
牛迎春眼睛瞪得滚圆，鼻翼翕动，老脸涨红：好......好东西！老祖宗的手艺啊！他喃喃着，满是羞惭。作为一个老厨子，他比谁都清楚，这手绝活做不了假。他开始后悔自己的武断，更对那张电报产生了深深的怀疑。
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哐当！
王老板慌乱后退，踢翻了咖啡馆门口的板凳。他脸上油汗涔涔，血色尽失。他知道，这场戏演不下去了。更让他恐惧的是，他意识到自己可能惹了不该惹的人——那个当兵的眼神太锐利，像是能看穿一切。
就在这瞬间，建国看得清清楚楚——那个假金链子，趁所有人盯着凉糕时，将一个用外文硬卡纸包裹的东西，飞快塞进了柜台上的方糖罐里！建国的心跳骤然加速，他认得那种包装——跟上回在雷达站发现的微型胶卷一模一样！这个发现让他浑身发冷，原来今天的闹剧背后，还藏着更深的阴谋。
爸！！建国嘶声低吼。
陆凛冬应声而动，身形如电劈开人群，铁钳般的手已扣住假金链子的肩膀！这一抓快如闪电，连训练有素的市监局同志都没看清他是怎么过去的。多年的军旅生涯让他对危险有着本能的直觉。
同志！他声音冷硬，向工作人员亮出证件，此人匿藏可疑物品进入公共食肆，请立即检查！事关公共安全与国家利益！
工作人员脸色骤变。他们原本只是来处理食品安全投诉，没想到会牵扯出更严重的事。但当他们看清陆凛冬证件上的番号时，立刻意识到事情的严重性。
什么？牛迎春吓了一跳。他这才意识到，今天这出戏，远比他想象的复杂。他看着那锅清亮的凉糕，又看看面如死灰的王老板，突然明白自己可能被人当枪使了。
刘同志一个箭步挡住咖啡馆入口。另一人迅速搜身：没有！
他塞糖罐里了！建国拉着弟妹挤到前面，小脸激动得发亮，我亲眼看见！这一刻，他无比庆幸自己一直保持着警惕。父亲说过，任何时候都不能放松观察。
所有目光地聚焦在那罐白花花的方糖上。
陆凛冬的控制如铁箍，市监局同志的手伸向糖罐——
王老板面如死灰，假金链子开始发抖。他们怎么也没想到，一个看似简单的栽赃计划，会演变成这样的局面。更没想到会撞到枪口上。
祝棉静静站着，身后是已成形的碧玉凉糕。她伸手，将还在发抖的和平轻轻揽进怀里。孩子的身体冰凉，让她心疼不已。她低声在和平耳边说：别怕，妈妈在。这句话既是对孩子说，也是对自己说。
晨光越过破败的木门，照亮她沉静的侧脸，也照亮那锅清甜——那是生活本真的味道，任何污秽都无法玷污。这一刻，她不仅守住了家的清白，更意外地帮丈夫揪出了潜藏的敌人。她忽然明白，在这个特殊的年代，每个普通人都可以是战士，只是战场不同罢了。
（本章完）